CHIARUNDSTYKKER! Gluten- & melkefri

9 RUNDSTYKKER

– ½ pakke gjær
– 4 dl lunkent vann
– 1 dl chiafrø
– 2/3 ts salt
– ½ dl sesamfrø
–  2 egg
– 2 dl mandelmel
– 50 g mandler, hakkede
– 5 dl fullkornrismel
– Pynt: Chiafrø

  • Rør ut gjæren i vann, og tilsett chiafrø og salt.
  • La blandingen stå i minst én time, og gjerne natten over.
  • Tilsett alle ingrediensene bortsett fra fullkornrismel, og rør.
  • Ha i fullkornrismelet litt etter litt mens du rører.
  • Når deigen henger godt sammen, men fortsatt er klebrig, er den ferdig.
  • Sett den til heving på et lunt sted i 20 minutter.
  • Form ni rundstykker, strø chiafrø over, og stek dem på 175 grader varmluft i 20–25 minutter.

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *