CelineHeldrup

Fyll deg selv med.. 

Egenkjærlighet

Selvutvikling 

Rent kosthold

Eteriske oljer

Livsstilsendringer & rutiner

  • CelineHeldrup

SPICY HØSTSUPPE

Jeg må ærlig innrømme at jeg ikke er særlig fan av supper, og lager det sjeldent. Men denne falt i smak! Jeg laget en stor mengde suppe slik at jeg har til senere frokoster, lunsjer og middag når jeg ikke rekker å lage noe annet. Da gjerne med 1-2 kokte egg sammen med suppen, mmm… Suppen er både glutenfri og melkefri <3

7 SUPPESKÅLER

4 Pastinakker – ½ pastinakk 4 fedd hvitløk – ½ fedd hvitløk 30 g ingefær – 4 g. ingefær 1 dl. Kokosmelk – 14 ml. Kokosmelk 10 dl. Kraft (kan erstattes med grønnsaksbuljong, tilsvarende 10 dl. væske) 1 løk 1 rød chili 4 gulrøtter 2 mellomstore søtpoteter 3 ts malt fennikel 2 ts gurkemeie 3 ts merian 3 ts anis ½ ts cayennepepper Saften fra en ½ sitron 500g kylling

– Bland kraften i en stor kjele

– Hakk søtpotet og pastinakk i terninger og ha i kjelen med buljongen. Kok opp, sett så ned varmen og la det putre mens du begynner på det neste.

– Finhakk hvitløken, hakk løken i biter og stek i kokosolje. Skjær kyllingen i biter å ha i pannen

– Hakk gulerøttene i biter og ha i kjelen sammen med resten.

– Ha i Selleri, krydder, raspet ingefær og sitron i suppen. Finhakk Chilien

– Ha alt i kjelen, også det som er i stekepannen, kyllingen skal være nesten gjennomstekt. La småputre i 5-10 minutter.

– Server med havsalt på siden. Gjerne tilby litt ekstra kokosmelk til å jevne ut smaken dersom du synes det blir for sterkt

#melkefri #enkelmiddag #middag #glutenfri #laktosefri #oppskrift #suppe #høstsuppe #spicy

39 visninger

©2019 by CelineHeldrup. Proudly created with Wix.com